<meter id="rx6tc"></meter>

    1. <sup id="rx6tc"></sup>

      <ol id="rx6tc"><pre id="rx6tc"></pre></ol>
      <nav id="rx6tc"><ruby id="rx6tc"></ruby></nav>
    2. <var id="rx6tc"></var><bdo id="rx6tc"><b id="rx6tc"></b></bdo>
    3. 收藏本站/在線留言/網站地圖歡迎光臨火頭軍商用廚房設備公司官網!

      服務熱線139-9110-2030

      火頭軍手機網站

      大家在找:飯店廚房設備員工餐廳廚房設備學校廚房設備單位廚房設備食堂廚房設備學校廚房設備

      當前位置:首頁 » 火頭軍新聞中心 » 新聞資訊 » 常見問答 » 火頭軍商用廚房——廚房小知識第一講

      火頭軍商用廚房——廚房小知識第一講

      返回列表 來源:火頭軍 查看手機網址
      掃一掃!火頭軍商用廚房——廚房小知識第一講掃一掃!
      瀏覽:- 發布日期:2020-12-18 09:00:00【
      來來來
      大家排排坐
      今天不說我們多專業
      今天不說我們多豐富
      今天
      我來給各位做個小老師
      和大家分享一點干貨
      告訴你一些最基礎

      又最容易被忽略的小知識

      狗子

      紙筆都準備好了嘛

      我要開始上課咯

      一、廚房面積合理

      圖紙

      一個商用灶具可為10至12個餐桌提供服務,或許在后續經營過程中隨著操作的熟練,可提高至13-15個餐桌。

      若廚房面積設計過大,設備數量多、功率大或是超越廚房生產需求,會產生不必要的投資。又如果是廚房面積過小,商用廚具設備不足或功率不夠,在使用過程中,不僅會產生追加投資,并且會影響正常生產。

      所以,在廚房設計之初,就要考慮好自己所需要供應的餐桌數量,合理設計廚房大小,避免造成資源浪費或是生產緊張。

      二、設備注重實用性

      平冷工作臺

      一些老板在購買商用廚具之初,只考慮設備的美觀性,片面追求設計效果和外觀,導致對商用廚具設備的質量造成了忽視。

      設備質量差,不銹鋼板太薄,導致工作臺一用就晃,爐灶一燒就膨,冰箱一不小心就升溫,到了后來甚至廚師成了維修工。

      三、不用的菜系配不同的灶具

      爐灶

      在各位打算定制商用廚具之前,一定要考慮自己主打的是什么菜系,或者說一共經營了什么菜系。因為不同風格、不同特色、不同菜系的餐飲產品對廚具設備有著不同的要求。像是粵菜,以燉品為主就需要大量的煲仔爐,而山西面食就需要大點的面點房及大口徑的鍋爐,所以考慮齊全也是十分重要的。

      一次說太多怕大家記不住

      所以這節廚房小知識課堂
      我們就講三個重點
      一起回顧一下
      一是廚房面積大小要合理
      二是設備要注重實用
      三是不同菜系要搭配不同灶具

      這節課就先下課啦
      我們下節課再見~

      推薦閱讀

        【本文標簽】:商用廚房 廚房設備
        【責任編輯】:火頭軍版權所有:http://www.signetpoodles.com轉載請注明出處
        火頭軍首頁廚房工程設備廚房工程定制服務支持成功案例新聞資訊關于火頭軍網站地圖
        精品日韩二区三区精品视频,亚洲欧美香蕉在线日韩精选,久久精品一级,欧美日韩中出